Дарьял

Стейк

из семги - 459 руб. из лосося - 269 руб.

Стерлядь запеченная

Подается с лимоном и зеленью.

1 шт.

Куриные крылышки на мангале

200 г

Овощной шашлык

Болгарский перец, помидор, шампиньоны.

250 г

Хачапури на вертеле

150 г

Свиные ребрышки

200 г

Шашлык

Подается с капустным салатом, маринованным репчатым луком.

из свинины - 244 руб. из баранины - 199 руб. из говядины - 199 руб. из курицы - 144 руб.

Ассорти из шашлыков

Свинина, говядина, баранина.

480/120/40 г

Корейка баранины

160/70/20 г

Чалагач

Сочная корейка из свинины.

200/70/20 г

Люля-кебаб

Рубленая говядина и баранина, соус Сацибели, маринованный лук.

180 г

Стейк из индейки

200 г

Стейк из свиной вырезки

200/70/20 г

Щедрость Кавказа

Филе свинины, индейки, баранины. Украшено фруктами с фейерверком.

1600 г

Оджахури

Картофельные дольки, пассированный лук, зелень.

со свининой вырезкой - 259 руб. с говяжьей вырезкой - 274 руб. с бараниной - 259 руб. с филе индейки - 284 руб. с куриной грудкой - 259 руб.

Хашлама

Грудинка теленка в остром соусе.

250 г

Говядина по-кавказски

Филе говядины, тушеное в томате с луком и зеленью на пиве, с кавказскими приправами.

350 г

Чашушули

Вырезка, тушенная с болгарским перцем, помидорами, луком и шампиньонами.

свиная вырезска - 259 руб. говяжья вырезска - 274 руб. баранина - 259 руб. куриная грудка - 259 руб. филе индейки - 284 руб.

Кучмачи

Куриные потрашки: сердце, печень, легкие.

250 г

Цыпленок табака с фри

500 г

Чакапули

Молодая баранина с зеленью, дикой сливой, на белом вине и Тархуне, в глиняном горшочке.

350 г

Белая гора

Свинина/филе лосося, запеченная с грибами под майонезом, с картофелем и сыром.

свинина - 324 руб. филе лосося - 334 руб.

Чахохбили

Курица, тушенная со свежими помидорами, яйцом, лучком, зеленью и специями с Кавказа.

350 г

Лобио по-осетински

Отварная красная фасоль со специями в глиняном горшочке.

350 г

Долма

Рубленая говядина с рисом и специями, завернутая в виноградные листья. Подается с чесночно-майонезным соусом.

200/50 г

Осетинский пирог с сыром

С домашним сыром на тонком тесте.

800 г - 370 руб. 300 г - 180 руб.

Пирог с картошкой и сыром

Осетинский пирог с картофелем и домашнем сыром.

800 г - 300 руб. 300 г - 140 руб.

Пирог с фасолью и сыром

800 г

Пирог с луком и сыром

800 г - 300 руб. 300 г - 140 руб.

Пирог с капустой

Осетинский пирог с капустой, сыром и грецким орехом.

800 г - 370 руб. 300 г - 180 руб.

Нашджин

Осетинский пирог с сыром, тыквой и зажаркой.

800 г - 300 руб. 300 г - 140 руб.

Фивджин

Осетинский пирог из говядины с внутренним жиром.

800 г - 399 руб. 300 г - 199 руб.

Цахараджин

Оригинальный осетинский пирог с начинкой из свекольных листьев и сыра.

800 г - 420 руб. 300 г - 220 руб.

Хачапури по-аджарски

Пирог-лодочка, с сыром, яйцом и сливочным маслом.

350 г

Фыджин

Пикантный осетинский пирог из нежнейшего рубленного мяса (говяжья вырезка, лук, букет черного и красного перца,.

1000 г - 470 руб. 300 г - 290 руб.

Пицца по-домашнему

В основе пиццы копченая колбаса, шампиньоны, томаты, болгарский перец, сыр и пикантный соус.

800 г

Острая пицца по-кавказски

В основе фарш свиной и говяжий, помидоры, сыр, зелень.

800 г

Пицца с мясом

В основе вареная говядина, помидоры, чеснок, репчатый лук, пряные травы, сыр.

800 г

Лаваш домашний

600 г - 48 руб. 150 г - 12 руб.

Овощное ассорти

Огурцы, помидоры, зелень, болгарский перец.

300 г

Фасоль по-кавказски

Фасоль, ореховая паста, зелень.

200 г

Лесная поляна

Смесь маринованных грибов (маслята, грузди), лук.

150 г

Мясное ассорти

Карбонад, шейка свиная, грудинка свинины.

300 г

Рыбное ассорти

Балык кеты холодного копчения, семга слабосоленая, эсколар.

300/150 г

Балык кеты холодного копчения

130 г

Эсколар холодного копчения

130 г

Семга слабосоленая

130 г

Киндзмари

Зеркальный карп, заправляется кинзой и винным уксусом, репчатым луком.

200 г

Закуска под водочку

Филе сельди с отварным картофелем, зеленью и лимоном.

300/50 г

Закуска под водочку премиум

Филе сельди с отварным картофелем, зеленью и лимоном. Бутылка водки в подарок.

300/50 г

Язык говяжий с горчицей

100 г

Ассорти от шеф-повара

Капуста квашенная, помидоры маринованные грибочки маринованные, сало соленое, гренки чесночные.

300 г

Салтисон с горчицей

150 г

Бабушкин погребок

Капуста, огурчики, помидоры, перец, чеснок.

400 г

Капуста квашенная по-осетински

150 г

Огурчики собственного посола

150 г

Аджапсандал

Тушеные баклажаны, болгарский перец, зелень.

300 г

Марахоши

Отварные свиные ушки с чесноком, уксусом, кинзой и грецким орехом.

200/30 г

Бастурма

Вяленая говяжья вырезка со специями.

100 г

Сыр домашний

Брынза, Сулугуни.

100 г

Оливки

50 г

Маслины

50 г

Лимон

100 г

Сырные шарики

125 г

Цветная капуста

150 г

Фасоль стручковая

150 г

Картофель фри

100 г

Картофель с жареным луком

250 г

Картофель по-деревенски

Картофельные дольки во фритюре.

200 г

Картофель запеченный на углях

200 г

Картофель жареный с грибами

Картофель, грибы, лук репчатый.

300 г

Фруктовое ассорти

Яблоки, груши, апельсины, виноград, мандарины, киви.

750 г

Блины

3 шт.

Фруктовый салат

Ассорти из фруктов со взбитыми сливками.

170 г

Мороженое

пломбир - 74 руб. промбир с шоколадным топпингом - 99 руб.

Наполеон

100 г

Ткемали

50 г

Сметана по-кавказски

Горные приправы, чеснок паприка, уксус.

50 г

Аджика

Зелень, острый стручковый перец, болгарский перец, приправы Кавказа.

50 г

Чесночно-майонезный

50 г

Сацибели

50 г