Халиф

Плов

Классический плов из хорезмского риса лазер, говядины, чеснока, ароматных специй и хлопкового масла. Подается с салатом шакароб.

300/100 г

Долма

Арабские голубцы с бараниной, говядиной, рисом и кинзой, в маринованных виноградных листьях. Подается с соусом мацони.

230 г

Жареные манты с говядиной

Манты из рубленого мяса говядины, обжаренные до золотистой корочки.

240 г 4 шт.

Манты с говядиной на пару

Классические манты из фирменного теста с рубленым мясом.

240 г 4 шт.

Чалагач из баранины

Чалагач из баранины с соусом сацебели. Подается на лаваше с маринованным луком.

200/30 г

Люля-кебаб из говядины и баранины

Шашлык из рубленого мяса говядины и баранины, с добавлением ароматных восточных специй. Подается на лаваше с маринованным луком и соусом сацебели.

150/30 г

Печень в курдюке

Печень говяжья в курдючном сале с соусом сацебели. Подается на лаваше с маринованным луком.

220/30 г

Шашлык из баранины

Шашлык из филе баранины с прослойками курдюка и соусом сацебели. Подается на лаваше с маринованным луком.

160/30 г

Шашлык из курицы

Шашлык из филе бедра курицы с соусом сацебели. Подается на лаваше с маринованным луком, свежим огурцом и помидором.

170/40/30/30 г

Шашлык из говяжьей вырезки

Говяжья вырезка с соусом сацебели. Подается на лаваше с маринованным луком.

135/30 г

Люля-кебаб из курицы

Шашлык из рубленного мяса курицы, с добавлением восточных ароматных специй. Подается на лаваше с маринованным луком и соусом сацебели.

170/30 г

Курица по-аджарски

Половина куриной тушки, маринованная в аджике и обжаренная на живом огне с соусом сацибели.

1 порц.

Овощи печеные на мангале

Баклажаны, болгарский перец, томаты, шампиньоны, цукини с зеленью и чесночным маслом.

250 г

Капуста цветная, обжаренная в сухарях

150 г

Картофельные дольки

100 г

Ассорти Тамерлана

Казы, куриный рулет, язык говяжий, конина копчёная. Подается с томатами черри, зеленью, хреном и горчицей.

240/30/20 г

Казы

Традиционная, варено-копченная колбаса из конины со специями. Подается с томатами черри, зеленью и соусом сацебели.

80/40/20 г

Сёмга слабосоленая

Семга домашнего посола. Подается с лимоном и зеленью.

140 г

Овощное ассорти

Сочные спелые овощи и зелень.

270 г

Хачапури на мангале

Сыр сулугуни, запеченный с томатом черри в нежном слоеном тесте.

250 г

Хачапури по-мегрельски

Сдобное тесто с двойным сыром сулугуни.

400 г

Лепешка

Пышная лепешка с ароматны кунжутом.

140 г

Хачапури по-аджарски

Лодочка с сыром сулугуни, яйцом и сливочным маслом.

350 г

Чак-чак

Классический восточный десерт с медом и грецкими орехами.

100 г

Сюрю лагман

Бульонный лагман с домашней лапшой, говядиной, стручковой фасолью, болгарским перцем и томатами.

450 г

Гюрю лагман

Традиционный густой лагман с домашней лапшой, говядиной, стручковой фасолью, пекинской капустой, болгарским перцем и томатами.

450 г

Коруп лагман

Густой лагман с обжаренной домашней лапшой, говядиной, стручковой фасолью, пекинской капустой, болгарским перцем и томатами.

350 г

Чучвара

Узбекские пельмени ручной лепки, сваренные в ароматном мясном бульоне с добавлением зелени.

400 г

Уха

Уха из семги и судака.

350 г

Тохо шурпа

Суп с домашней лапшой и куриными фрикадельками.

250 г

Шурпа

Наваристый бульон с бараниной, картофелем, морковью, томатами, болгарским перцем и зеленью.

450 г

Ачик-чук

Традиционный узбекский салат из сочных томатов, репчатого лука, перца чили и зелени.

220 г

Цезарь с семгой

Слабосоленая семга, салатный микс, приправленный домашней заправкой с анчоусами, помидоры черри, сыр пармезан.

210 г

Цезарь с курицей

Куриное филе, салатный микс, приправленный домашней заправкой с анчоусами, помидоры черри, сыр пармезан.

260 г

Креветки жареные

Креветки жареные (отварные) хорошо дополнят вкус томатного супчика.

1 шт.

Сырные шарики

Шарики из сыра фета, грецкого ореха и свежей зелени. Отлично сочетаются с томатным супом.

1 шт.

Лук маринованный

1 порц.

Лаваш

1 шт.

Томаты

1 порц.

Пармезан

1 порц.

Дор блю

1 порц.

Моцарелла

1 порц.

Масло оливковое

1 шт.

Мёд

1 шт.

Грецкий орех

1 порц.

Аква Вива без газа

Сербия.

0,5 л

Кока-Кола

330 мл

Спрайт

250 мл

Швепс

250 мл